ovillos, ollas y obturador

tengo una mascota virtual!!!

2009-11-15T16:51:00.002-03:00

Hay cosas que están completamente libres de utilidad práctica - pero es imposible que no te produzcan una sonrisa... por ejemplo mi nueva mascota Gruiqui!! Prueben jugar con ella con la flecha del mouse...

llegó mi sobre del intercambio!!!

2009-08-15T20:50:00.002-03:00

ayer cuando volví del trabajo estaba un aviso del correo en nuestro buzón, qué emoción!!! Así que hoy por la mañana me fui hasta la sucursal de Quilmes del correo y esperé pacientemente (SIEMPRE hay que esperar un montón en este lugar...:P) hasta que me tocó y me entregarón mi sobre!!! En casa tuve que esperar para poder abrirlo, porque primero llegó la llamada semanal de mi papá desde Alemania... PERO después y asistida por mi hija menor, abrí mis regalitos!!

Me encantaron todas (tengo que esconder las golosinas de mis hijos!!! para no tener que compartirlas - egoísta yo???) qué lindas ideas trae la revistita "Petites", sobre todo los amigurumi me encantan, seguramente tendré que hacer varios para Gaby que ya los miró con deseo!

Y los marcdores de puntos son tan hermosos, que los estoy tocando una y otra vez por puro placer de poner entre mis dedos algo tan lindo.

Vean quí en imágenes todas las cositas lindas... Gracias Belén, sos una ídola!!!

cosas que me entusiasman - y de las otras

2009-08-10T09:42:00.008-03:00

Lo que me entusiasma: estoy participando de un intercambio con otras tejedoras del grupo "Artesanas Argentinas".... el viernes logré mandar mi sobre y estoy muy curiosa por saber si le gustarán los regalitos a la destinataria...

También me entusiasma tejer en mi triángulo de lace "Night and Day Songs" (el modelo está aquí). Ya voy por el "edge chart" solamente me faltan 10 vueltas - esas ciertamente tienen muuuuchos puntos. Aunque en el centro me mandé un error y no tuve el ánimo de destejerlo, por lo que a partir de ahí tuve que improvisar und poco en esta parte. Pero recién cuando lo tenga terminado y lo pueda tensar y humedecer se podrá apreciar lo bello que está saliendo.

Por el otro lado hace unos días descubrí que las malvadas polillas me destruyeron un saco muy lindo y querido que tejí hace muchos años, grrrr, y aún no sé que hacer al respecto...

y también se dieron un festín en otro saco más, que le había regalado a mi hija mayor. En este último será imposible arreglarlo, ya que hay agujeros por todos lados....

y terminé un saco (era uno de los proyectos a concluir en julio, ejém...) que estaba destinado a mi hija menor, pero me parece que va directamente al "desteje"... el modelo me gusta mucho, es de esos de delantera caida que se ven tanto en esta temporada - pero combinar el punto ingles con este grosor de la lana no fue un acierto!

de buenas intenciones

2009-08-02T12:14:00.005-03:00

está sembrado el camino al infierno - reza un refrán. Bueno, debo confesar que NO CUMPLÍ mi compromiso para julio por partida doble (por lo menos!!!).
Primero: no terminé ningun otro proyecto aparte del Liebchen...
Segundo: pero comencé DOS nuevos proyectos: Arturos Pull para mi marido, un ambicioso proyecto porque pretendía terminarlo para su cumple, lo que no logré (ejém) pero por lo menos ya ando por la primer manga...

y el Ten Stitch Blanket para Miriam,

hija grande quien el 8 de julio se mudó de casa y le prometí una manta para abrigarse cuando mira tele...

También ya (el 23 de julio) nació la destinataria de la manta Corazoncito y me faltan todavía 11 cuadrados, reloj no marques las horas! así gano más tiempo para poder TEJER!!!

pequeña sorpresa del miércoles por la noche

2009-07-18T21:39:00.003-03:00

estuve haciendo filet de merluza rebosado con harina mezclada con maizena, comencé con dos huevos, pero al final me faltó un poco y tuve que abrir uno más - y oh sorpresa!!! - venía así:

será que significa suerte? pensemos que sí...

mmmhhh, ¡¡¡berenjenas!!!

2009-07-12T16:45:00.010-03:00

cuando era pequeña y vivía con mis padres en Munich, a veces ellos salían a cenar. Y a veces, mi mamá me comentaba al otro día que habían ido a un determinado restaurante y ella había pedido "Ausgebackene Auberginen" (berenjenas a la marinera) y que era un manjar. Mucho más tarde comí por primera vez este plato en un restaurant andaluz de Hamburgo, y claro, al descubirlo en el menú me acordé mucho de mi mamá y de la intriga que me había quedado porque en aquellos tiempos las berenjenas eran una verdura más bien exótica en mis pagos - o por lo menos para mí, en casa nunca se preparaban.
Debe ser por eso que me gustan tanto - y desde luego, porque son RICAS. Hace un tiempo probé por primera vez esta crema de berenjenas, cuya receta tengo en mi gran libro de cocina. Ahí se llama Srbski Aivar (= caviar serbio) y estos son los ingredientes que se necesitan:
2 berenjenas medianas, unas 5 cucharadas soperas de aceite de girasol (u oliva, si da el presupuesto), 2 cucharadas soperas de jugo de limón, una cebolla pequeña, 1 a 2 dientes de ajo, media cucharada de te de sal, pimienta negra molida o ají molido a gusto.
Paso uno: pelar las berenjenas (yo uso un pelapapas) y cortar en dados, cocinar en micro ondas unos 6 a 8 minutos (la ídea es que la pulpa esté bien blandita)
Paso dos: Exprimir el limón, pelar la cebolla y los dientes de ajo, cortar en trozitos y poner junto con la pulpa de berenjena en un bol, agregar el aceite, la sal y la pimienta o ají molido. Si prefieren usar procesadora, en lugar de bol, poner los ingredientes ahí (a mi me da fiáca limpiar después todas las partes de la procesadora, por eso uso la licuadora de mano...)
Paso tres: procesar todo hasta que se transforma en un crema homogénea. Agregar eventualmente más aceite y/o rectificar la condimentación. Listo para pasar la crema a frascos y conservar en heladera.

En mi libro de recetas dice que en heladera puede conservarse durante varias semanas... PERO en casa nunca probamos esto, porque a todos les gusta, con galletitas de agua, con pan fresco, acompañando churrascos o milanesas (o simplemente metiendo el dedo... NO!!!) y no dura mucho...

Ah, en la receta original propone cocinar las berenjenas enteras en el horno y sacarles la piel una vez que estén bien blandas - pero prender el horno solamente para esto me parece un derroche de gas...

un compromiso para julio...

2009-07-10T20:22:00.004-03:00

...me propuse a mi misma: 1. NO comenzaré ningún proyecto nuevo y 2. terminaré los siguientes:

Liebchen, para mi hija Gabriela, con este patrón
también para Gabriela un abrigo grueso de lana negra que aún no tiene nombre ni foto, para el modelo estoy siguiendo este patrón
Mi Wayland, con este
Corazoncito, que me faltan todavía 12 cuadrados, con estas instrucciones
Impresiones del Río Azul, con el patrón Lizard Ridge, que solamente me falta unir los últimos 6 cuadrados, después coser los cuatro rectángulos de 6 cuadrados cada uno y decidir qué borde le haré y si coserle a esta manta alguna tela para reforzarla....

¿¿Lo lograré?? para empezar, ayer SÍ terminé el Liebchen!

también termino algunos proyectos!

2009-06-27T17:24:00.015-03:00

lo que no me alcanza últimamente es el tiempo para postear...
pero hoy comparto algunos logros de las últimas dos semanas.
En primer lugar la gorra-bufanda para Caro:
No se la ví puesta pero me hizo saber que le gustaba mucho (esta había sido mi duda...)

El segundo proyecto terminado fue el audio-libro para mi papá en Alemania. Hace rato que sufre de Parkinson, que avanza despacito y los problemas de visión le impiden practicamente leer. Espero que él disfruta de escuchar este libro - en estos momentos está viajando (el CD del audio-libro, claro) en la valija de alguién que vuela a Alemania. Fue una experiencia divertida... si supiera como subir un tramito del audio aquí a mi blog lo haría. Así solamente les dejo una foto del libro que leí - en letra gótica!

Y una vez más: debe haber cosas que aún no comprendí cómo se deben hacer, entre esas se cuenta CÓMO POSTEAR CON LAS FOTOS EN LOS LUGARES DONDE ME GUSTARÍA QUE APAREZCAN!!!! Estoy más que dispuesta de recibir instrucciones de quienes se manejan con esto!
9/7/09 Gracias a Celes y Luciana, como pueden ver ya aprendí a intercalar texto y fotos!!!

quiero más.....

2009-06-15T17:52:00.005-03:00

no puedo creer que ya se terminó el fin de semana largo.... fue poco para todo lo que quería hacer: en primer lugar y con mayúsculas DESCANSAR!!! después: dedicarme a mis tres o.... (no se llamarán así por obsesión??) puedo sumarle por esta vez la o de orgullo: compré un router inalambrico y lo instalé y configuré YO SOLA (pero era una pavada...)! En el área ollas hice waffles el sábado por la tarde con mi wafflera eléctrica de 5 corazones y el domingo probé la receta "refried beans" porque me entraron ganas de probar recetas mejicanas, y salió rico también, comimos una porción y metí dos más en el freezer. En el área ovillos me dediqué a tejer: un cuadrado la colchita "corazoncito" (me faltan todavía 12...), terminé la primera manga de mi "Liebchen", solamente para darme cuenta que es bastante más angosta que la sisa, o sea, la tuve que abrir hasta la mitad y tendré que agragarle puntos (grrrr...), después tejí un poco de un saco gordo para Gaby que espero que quedará lindo, por el momento es un poco aburrrido para tejer y además en negro... y finalmente no pude con mi genio y comencé otro nuevo proyecto, una combinación de gorrita con bufanda de Garnstudio, destinado a ser un regalito para una amiga de mis hijos con cumpleaños en los próximos días, de manera que tengo que terminarla en el transcurso de esta semana! Solamente en el área obturador no estuve muy activa, estoy un poquito molesta porque no puedo colocar las fotos cómo me gustaría. En cambio, hoy comencé a grabar un audio-libro para mi padre, se lo quiero mandar con alguién que viaja dentro de poco a Alemania. ¡qué raro es escuchar la propia voz grabada...! Hoy pude grabar cerca de un tercio del libro, tengo todavía diez días para terminarlo.

las agarraderas - Topflappen

2009-06-08T20:46:00.007-03:00

Así aprendí a hacerlas hace muuucho...
Lo que se necesita para un par de agarraderas:
Hilo de algodón rústico semigrueso, unos 60 a 70 grs, aguja de crochet nº 3,5 o 4
Puntos empleados: punto cadena y punto bajo
Paso uno
Hacer una tira de 25 punto cadena, formar un anillo cerrando con una pasada, dar vuelta la labor con un punto cadena
Paso dos
Tejer un punto bajo en cada una de los puntos cadena, cerrar con una pasada, dar vuelta la labor con un punto cadena

Paso tres
siempre pinchando en la parte posterior (ver foto debajo de todo) de los puntos tejer * un punto bajo en los primeros tres puntos bajos* desde el cierre de la vuelta anterior, en el próximo punto bajo tres puntos bajos, repetir de * a *, dar vuelta la labor con un punto cadena
Paso cuatro
Siempre pinchando en la parte posterior de los puntos *un punto bajo en cada uno de los puntos bajos de la vuelta anterior, en total cuatro* en el quinto punto bajo tres puntos bajos, repetir de * a *, dar vuelta la labor con un punto cadena

Se continua así, y en cada vuelta en el punto central se tejen tres puntos bajos, con lo cual en cada vuelta se aumenta de cada lado un punto. Al pinchar siempre en la parte posterior de los puntos se forma la estructura acanalada. Tejer hasta el tamaño deseado – yo hago por lo general 16 “canalones”

Disculpen, TODAVÍA no manejo muy bien eso de las fotos, aparecen en cualquier orden....

pedido de asesoramiento

2009-06-07T12:43:00.004-03:00

Este es un asunto que me está dando vueltas desde hace tiempo y no llego a decidirlo... por esto se me ocurrió ponerlo a discussión entre las tejedoras amigas, a ver qué sugerencias tienen ellas:
Hace casi dos años en mi estadía en Alemania me permití finalmente entrar en un negocio de lanas que había visto siempre desde afuera... estaba cerca de la casa de mi amiga quién me hospeda siempre en la ciudad de Bielefeld ... el negocio estaba ambientado en una vieja casita de campo y me voló la cabeza ... allí tuve en mis manos por primera vez lanas Noro!!! (en el interín me enteré por las ravelers de allá que este negocio cerró a fines de marzo). Casi imposible elegir entre todas,(también por los precios) me quedé merodeando y tocando un largo rato, finalmente me decidí que me merecía unos ovillitos de Bouton d Or . ¡Que nunca nadie se puede enterar cuánto me salieron, jé...! Después elegí el modelo que quería tejer, es este saquito... lo comencé como tres veces, porque siempre era demasiado grande - y eso que se tejen los delanteros y la espalda todo en uno, son 221 puntos!!! La lana es algo elástica y tiene pelitos de mohair que al destejer se enganchaban formando unas bolitas que había que arrancar (grrr).

Bueno, la cuestión es que llegué durante mi viaje hasta casi completar la espalda y los dos delanteros. De vuelta en casa arrasaron conmigo todas las cosas que en mi trabajo habían quedado pendientes, fin de año y cambio de clima - no es una prenda para el calor de Buenos Aires, precisamente, sería más para media estación. O sea, entró en el limbo de los proyectos comenzados, que dan vuelta por mi casa... Me dí cuenta que el matizado junto con el dibujo calado es un poco sobrecargado...También me dí cuenta que probablemente me sobraría un ovillo, lo cual sería una pena porque realmente no me puedo imaginar con que lo combinaría...
En los 18 meses desde entonces el entusiasmo por el modelito se me aplacó un poquito, lo tejería de algún hilito de algodón en todo caso. Y ahí tengo esta impresionante lana, en total son 250 grs con un largo por ovillo de 191 mts o 208 yds, lo que da en total 955 mts o 1040 yds. En la etiqueta indica que con agujas nº 4,5 se necesitan 26 puntos y 35 vueltas para 10 x 10 cms.
Es aquí donde les solicito a Uds. su opinión. Primero: ¿Terminar la prenda o no?
Segundo: ¿qué modelo propondrían para que se luzca la lana y que sea realmente ponible en estas latitudes (y haga rendir la inversión...) Escucho sugerencias!

una receta favorita: Pollo a la miel

2009-06-05T09:10:00.003-03:00

anoche preparé esta receta que tengo en un libro de cocina asiática, capítulo China, con el título original se llama ahí mut jup mun gai yik (alitas estofadas en miel y salsa de soja). A pesar que esto de mezclar dulce y salado despierta reservas, puedo asegurar que es de lejos la receta preferida de mis hijos y su primera opción cuando incautamente pregunto: "qué quieren cenar?". Se puede preparar con alitas solamente o con un pollo trozado en bocados, o como yo ayer, con pata-muslos, trozados ídem. Aquí comparto el procedimiento, tal vez alguien se anime durante el fin de semana?
Lo que lleva: Para 4 personas (que aun desconfían, después tal vez haya que aumentar las cantidades) 1 kilo de alitas de pollo, 80 ml salsa de soja, 2 cucharadas soperas de miel, 40 ml de vino blanco, un diente de ajo no demasiado pequeño, media cucharada de té de gengibre fresco rallado (este último ingrediente nunca lo pongo, primero porque no se conseguía el gengibre fresco y después porque mi familia sostiene que tiene sabor a jabón).
Procedimiento: cada alita se corta por las articulaciones en tres partes y se descartan las puntas (mis gatos contentos). Calentar 2 cucharadas de aceite en un wok o sarten grande (cuidado de no pasarse con el aceite porque las alitas sueltan grasa también) y saltear las presas con fuego fuerte hasta que comiencen a dorarse, reservarlas en un recipiente. Licuar juntos salsa de soja, miel, vino y diente de ajo y agregar al wok o la sartén, raspando el fondo con una cuchara de madera, volver a colocar las alitas adentro y darlas vueltas en el liquido. Después tapar y dejar estofar con fuego suave unos 30 minutos. El liquido se reduce y se transforma de a poquito en una especie de acaramelado, por esto sobre la marcha darlas vuelta a veces y al final cuidar que no se quemen.
Se sirve con arroz blanco que para las recetas chinas lo cocino SIN sal (prueben que bien combina así con los sabores!) y con ensalada de escarola ancha y rabanito (anoche no había...). Buen provecho!

festejando el cumple de Gaby con sushi

2009-05-31T20:56:00.007-03:00

ya vinieron sus amigas el mismo jueves por la tarde, el viernes fue a cenar con amigas y amigos, ayer fue a ver el concierto de Los Piojos y hoy... su hermano Esteban nos prepara SUSHI!!! Todavía había una palta madura en casa, arroz y vinagre especial también. Algas nori y salsa de soja salí a comprar anoche y tuve suerte de encontrar a las 19 hs una dietética abierta y más: tenían ambos productos!!! Hoy por la tarde finalmente compramos kanikama y salmón y se largó la producción!

hace 17 años...

2009-05-28T19:46:00.007-03:00

en un frio 28 de mayo nació Gabriela - y ahora pronto se irá de viaje de egresados a Bariloche..., muchas felicidades, hija, por un año super-especial (lo será, estoy segura!)....
no sé lo que le sucedió a la foto y ahora el programa no me permite volver a subirla... = (

recital en el techo

2009-05-25T10:58:00.006-03:00

fue anteayer entre las 18 y 19.30 en el techo de mi casa... muy buen sonido, aunque es imposible que ellos mismos lo crean... como dije, los paparazzis tuvieron una misión casi imposible que cumplir, tendrían que haber alquilado un helicóptero.... aquí comparto el escaso resultado de su trabajo... fíjense especialmente en el cantante (remera blanca artesanal) y el bajista (remera negra con rayitas)...

un sábado lleno de momentos blogueables...

2009-05-24T10:41:00.008-03:00

tanto que no sé por donde comenzar! Primero, hice galletitas para llevar a la reunión de tejedoras, la receta es de un blog de comidas alemán, pero hay también un versión en inglés.
Después fui al Abasto, salí tarde (no me podía decidir qué tejidos llevar...).
Apenas llegué y me acomodé "sorpresa!" me dieron mi intercambio! Era Joji mi "amiga secreta" que había renegado con el correo. Bueno, absolutamente se pasó!!! en mi paquetito había: un ovillo de lana pura con una hebilla de madera artesanal prendida y un pattern para hacer un/a cowl con este ovillo , un cuellito asimetrico tejido por ella en negro, lindísimo, ya lo quisiera usar!!! pero primero debe refrescar un poco más... después un sobrecito con 6 stitchmarkers!!! ahora que aprendí como usarlos, qué bien que me vienen... y como si todo esto fuera poco, una receta para hacer masitas de coco, un chocolatín y una carta muy amorosa! Gracias otra vez, Joji!
Mientras tejíamos, tomabamos mate cebado por Virginia (qué suerte!) mirambamos nuestros WIPs, revistas de tejido y charlabamos (ver descripción de Gaby en su blog), me llegó un mensaje de mis hijos Esteban y Sebastian: el minirecital de su grupo de rock, planeado por la tardecita en el techo de nuestra casa y postergado para el próximo fin de semana al final se hacía nomás!!! Tocan covers de los Piojos, de Soda Stereo, de Pink Floyd... y no me lo podía perder!!! Qué manera de sentirme tironeada entre varias actividades lindas... junté mis tejidos a la 17 hs y me volví para Quilmes, llegué a eso de las 18.15 y justo estaban tocando el tercer tema... sonaron muy bien!!! solamente los paparazzi tuvieron dificultades para sacer fotos...
ahhh, pero sigo sin entender como postear fotos... por eso, por el momento solamente hay dos de mis regalitos y esos tampoco aparecen en el lugar que yo quisiera... bienvenido algún asesoramiento al respecto!!!

querida suegra Herta

2009-05-20T20:42:00.005-03:00

este triángulo lo comencé el fin de semana, es el "Feather and Fan Comfort Shawl" , con agujas nº 8 y lana bouclé con motitas de peluche avanzó bien rápido - justo lo que necesitaba, igual que vos, Andrea! y hoy lo pude terminar y entregarlo a su destinataria Herta, la mejor suegra del mundo. Miren que contenta se puso!
Espero que le ayude a pasar el invierno bien abrigadita.

cosechas de mi obturador

2009-05-19T21:23:00.005-03:00

nunca me canso de descubrir pequeñas maravillas como estas

pan integral con masa fermentada

2009-05-17T21:19:00.005-03:00

hace rato que no hice pan casero (cuando hace calor no es muy tentador prender el horno...). Pero este fin de semana me puse las pilas! Todavía tenía masa fermentada como "starter" en la heladera, así que ayer comencé con el paso 1:

Mezclar la masa fermentada (unos 80 grs aprox) con 400 grs de harina de centeno y 450 ccm de agua caliente (a unos 40 º, que se sienta caliente a la mano sin quemar), tapé el bol con una bolsa de nylon y lo dejé hasta hoy por la tarde en un lugar a la temperatura ambiente (de adentro de mi casa, eh!).

paso 2: hoy la masa ya tenía el típico aroma agrio (ojo, es agradable, hace pensar en cerveza artesanal...), aparté 100 grs. para la próxima vez y mezclé el resto con 350 grs de harina integral, 400 grs. de harina de trigo 0000, 500 ccm de agua caliente (misma temperatura) 20 grs de sal fina, 20 grs. de semillas de lino y 25 grs de levadura fresca.

Luego de amasar muy bien, dejé leudar durante 1 hora, después amasé de nuevo y moldeé dos panes
que fueron a descansar en los moldes aceitados por una hora más.

finalmente los horneé durante 50 minutos en el horno bien caliente (qué rico olorcito a pan casero...), al golpearlo con los nudillos deben tener un sonido hueco.

Y ya debo echar a los hambrientos pichones que quisieran devorarlo caliente y no me creen
que frío es más rico!

Bueno, y dónde salió la masa fermentada la primera vez?
En total se necesitan 400 grs de harina de centeno.
Paso I: mezclar 100 grs de harina de centeno con 100 ccm de agua caliente (40º) y guradar tapado en un lugar tibio durante 48 hs

Paso II: agregar a esta mezcla otros 100 grs de harina de centeno y 100 ccm de agua a 40 º, mezclar bien, tapar y guardar durante 24 hs
Paso III: Agregar a esta mezcla, que ya debaría tener olor a fermentación (pero sin miedo, es un aroma agradable) con 200 grs. de harin de centeno y 200 ccm de agua a 40 º y dejar otros 24 hs más.

Paso IV: Ahora la masa fermentada debería tener un aroma claramente agrio, se guardan en la heladera 100 grs para una futura horneada y se utilizan los otros 700 grs como arriba descripto en el paso 2. Para una futura horneada se procede con la masa guardada (se mantiene unos 6 días en heladera si se mezcla con tanta harina de centeno que se hace granulosa) a partir del paso 1.

entusiasmo y dudas...

2009-05-16T11:39:00.001-03:00

esto de tener un blog me está tentando desde hace rato... es más, comencé uno el año pasado pero al cabo de un tiempito me dí cuenta que nunca me alcanzaba el tiempo para postear... bueno, aquí va otro intento. Los tres O obviamente se refieren a mis expresiones creativas predilectas: tejer, cocinar y sacar fotos "especiales". como esta por ejemplo: